Baho Beach

Le restaurant de plage qui célèbre la Méditerranée

Depuis sa création, Baho Beach au 143 avenue Vauban à Frontignan-Plage s'est donné pour mission de proposer une cuisine authentique, mettant en valeur les produits frais et locaux. L'équipe, passionnée et accueillante, s'efforce de créer une expérience culinaire mémorable pour chaque client, en combinant saveurs méditerranéennes et hospitalité chaleureuse. Ce restaurant familial qui incarne l'esprit méditerranéen dans toute sa splendeur, avec une vue imprenable sur le port de plaisance et à quelques pas de la plage, offre un cadre idéal pour savourer des plats traditionnels dans une ambiance conviviale.

Les saveurs de la mer et de la Provence

La carte célèbre les spécialités de la région avec une passion évidente pour les produits de la mer toujours frais. Les moules marinières sont leur classique méditerranéen—moules fraîches du bassin de Thau cuites dans un bouillon de vin blanc, ail, persil, échalotes. Le fumet était parfumé, les moules charnues et savoureuses. Servies avec des frites maison et du pain frais pour saucer, c'était exactement ce qu'on veut manger face à la mer. Les encornets farcis montrent une maîtrise de la cuisine provençale. Les encornets étaient tendres, la farce (chair d'encornets hachée, chapelure, ail, persil) généreuse, et la sauce tomate provençale liait le tout. La rouille sétoise—cette spécialité locale à base de poivrons rouges, ail, huile d'olive—accompagnait parfaitement. C'est un plat technique qui demande du savoir-faire, et ils le réussissent bien. Les pizzas cuites au feu de bois apportent cette dimension italienne à la carte. J'ai pris une pizza fruits de mer—pâte fine croustillante avec ces bords légèrement carbonisés caractéristiques du feu de bois, garnie de fruits de mer frais (moules, crevettes, calamars), sauce tomate, ail. Simple mais délicieuse. Les desserts faits maison complètent une offre culinaire riche et variée. J'ai goûté leur tarte au citron—pâte sablée, crème citronnée acidulée, meringue légère. Fait maison, pas de doute. Les produits de la mer, toujours frais, sont à l'honneur, reflétant l'engagement du restaurant envers la qualité et l'authenticité.

Le cadre et l'ambiance qui font la différence

Baho Beach se distingue par son atmosphère détendue et son service attentionné. La terrasse ensoleillée avec vue imprenable sur le port de plaisance est l'endroit parfait pour un repas en plein air—les pieds pratiquement dans le sable, les bateaux se balançant doucement, la mer scintillant sous le soleil. C'est idyllique, vraiment. Les soirées à thème et les animations musicales estivales ajoutent une touche festive à l'expérience. J'y suis allé pendant une soirée musicale en juillet—groupe live jouant des standards français, ambiance décontractée, clients dansant entre les tables. C'était ce mélange parfait de bon repas et de divertissement qu'on cherche l'été. Le restaurant propose également des services adaptés aux familles, avec des menus enfants, des chaises hautes et un accès pour les personnes à mobilité réduite. Cette attention aux besoins de tous crée vraiment une atmosphère inclusive et accueillante.

Détails pratiques

Le parking sur l'avenue Vauban près de la plage est généralement facile, surtout hors saison. L'été peut être plus compliqué vu l'affluence, mais ça reste gérable. Les soirées thématiques estivales peuvent être bondées—réservez si vous voulez être sûrs d'avoir une table avec vue. Ils acceptent les cartes bancaires et offrent tous les services familiaux (menus enfants, chaises hautes, accès PMR).

Pourquoi c'est mon spot plage

Baho Beach offre exactement ce qu'on cherche dans un restaurant de plage méditerranéen familial. Les moules marinières fraîches du bassin de Thau cuites dans bouillon vin blanc parfumé, les encornets farcis et la rouille sétoise spécialité locale montrant la maîtrise provençale, les pizzas feu de bois avec pâte croustillante et bords carbonisés plus desserts maison—chaque plat célèbre les saveurs méditerranéennes et les produits de la mer toujours frais. L'atmosphère détendue de plage avec terrasse ensoleillée offrant vue imprenable sur le port de plaisance (pieds pratiquement dans le sable), le service attentionné familial avec menus enfants-chaises hautes-accès PMR, les soirées thème et animations musicales estivales ajoutant la touche festive—tout contribue à cette expérience mémorable. L'équipe passionnée et accueillante combine saveurs méditerranéennes et hospitalité chaleureuse. Situé avenue Vauban Frontignan-Plage à quelques pas de la plage avec vue port. Attention : thèmes estivaux bondés donc réservez. Que vous soyez de passage ou résident local, c'est une cuisine savoureuse dans un cadre idyllique où chaque repas devient un moment de plaisir et de partage incarnant l'esprit méditerranéen.